- 200 g hellen Balsamicoessig
- 250 g Wasser
- 20 g feines Salz
- 20 g gekörnte Gemüsebrühe
- 200 g saure Sahne
- 300 g Naturjoghurt
- 60 g milden Senf
- 200 g Raps oder Sonnenblumenöl
- 2 Tl. getrocknete Salatkräuter
- Gewürze nach Geschmack: Tabasco, Knoblauchpulver, Pfeffer
Balsamicoessig, Wasser, Zucker, Salz und Gemüsebrühe im Mixtopf 6 Min./Varoma/Stufe 1 kochen lassen. Die restlichen Zutaten dazugeben und auf Varoma/Stufe 3 ( ab dann wenn die Temperatur erreicht ist ) 1-2 Minuten kochen. Abkühlen lassen und im Kühlschrank aufbewahren. Hält ca. 6 Wochen.
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