Hackfleisch mit Lauch und Kartoffeln

• 500 g Hackfleisch 
• 1 El. Öl
• 500 g Lauch 
• 400 g Kartoffeln
• 150 ml Wein
• 150 ml Brühe 
• 2 El. Tomatenmark
• 1 Dose Tomaten in Stücke
• 2 El. Ingwer
• 2 Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• Salz, Pfeffer, Paprika, Chiliflocken

Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch und Tomatenmark in Öl anbraten. Ingwer, Kartoffeln, Lauch, Tomaten, Brühe und Wein dazu geben. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chiliflocken würzen. Garen bis das Gemüse weich ist.