250 g Graupen
500 g Kartoffeln
2-3 l Fleischbrühe
1 Bund Suppengrün
2 Lorbeerblätter
2 Geflügel Kabanossi oder anderen Wurst
Salz, Pfeffer
Die Graupen mit der Fleischbrühe zum kochen bringen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Suppengrün ebenfalls klein schneiden und mit den Lorbeerblätter zu den Graupen geben. Bei mittlere Hitze ca: 60 Minuten köcheln lassen. Immer wieder umrühren. Die Wurst dazu geben und weitere 10 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe wird nach dem erkalten dickflüssig, bei aufwärmen einfach wieder Brühe hinzugießen.
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