Risotto mit Tomaten

• 60 g Parmesan
• 1 Zwiebel, geschält
• 2 Knoblauchzehen, geschält
• 350 g Risottoreis
• 350 g passierte Tomaten
• 100 ml Weißwein
• 300 ml Brühe 
• 200 g Tomaten 
• 20 g Öl
• 50 g Ajvar 
• Salz, Pfeffer

Parmesan 10 Sek. auf Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Zwiebel, Knoblauch, Tomaten, in grobe Stücke schneiden und 5 Sekunden Stufe 5 zerkleinern. Öl dazu geben und 3 Minuten auf Varoma dünsten. Reis einschütten und auf linkslauf 3 Minuten bei 100°C Stufe 1 garen. Wein, passierte Tomaten, Brühe, Ajvar hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit einem Schaber einmal alles vom Boden ablösen. Dann auf 100 °C Stufe 1 linkslauf 20-25 Minuten garen. Dabei den Gareinsatz als Spritzschutz benutzen. In eine Schüssel füllen und den Parmesan unterrühren.