Grünkohl mit Senf

• 500 g Grünkohl TK
• 1 Zwiebel
• 2 Zehen Knoblauch
• 1-2 El. Öl
• 150 ml Weißwein 
• ½ Tl. Chiliflocken 
• 1 El. milden Senf 
• 100 g Sahne
• 2 El. Hefeflocken
• Salz, Pfeffer, Muskat

Zwiebel, Knoblauch schälen, kleinschneiden und in Öl andünsten. Grünkohl und Wein dazu geben. Mit Chiliflocken, Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Weichgaren, Sahne und Hefeflocken einrühren und nochmals abschmecken.