- 3 kg Mirabellen
- 2 l Wasser
- 1 kg Zucker
Mirabellen waschen und den Stein entfernen. In sehr saubere Gläser füllen. Zucker in Wasser aufkochen bis er sich aufgelöst hat. Mit dem Zuckerwasser die Gläser auffüllen und verschließen. Im Einkochautomat bei 90 C 30 Minuten kochen.
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