Putenspieße mit Bacon gegrillt

500 g Putenschnitzel
2-3 Pk. Bacon ( Frühstücksspeck )
Spieße oder Zahnstocher

Putenfleisch waschen, abtrocknen und in lange Streifen schneiden. Das Fleisch auf eine Scheibe Bacon legen und aufrollen. Mit Zahnstocher befestigen oder auf Spieße stecken. Mit der Marinade bestreichen und 3-4 Stunden oder über Nacht ziehen lassen. Von beiden Seiten knusprig grillen.

Marinade:
reicht für 1 kg Fleisch

2 Tl. Salz
1 Tl. Pfeffer
1 Tl. Curry
1 Tl. Paprika süss
2 Tl. Geflügelgewürz
4 El. Sojasauce
4 El. Öl
2 El. Weinbrand

Alles gut verrühren.