( Guacomole )
- 1 Avocado
- 1 kleine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Tomate
- Zitronensaft
- Pfeffer, Salz
Avocado durchschneiden und Kern entfernen. Mit einem Löffel das Fruchtfleisch rausnehmen und in eine Schüssel geben. Mit einer Gabel gut zerdrücken oder mit dem Pürierstab pürieren. Knoblauch durch die Presse, Zwiebel fein würfeln, Tomate entkernen in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Etwas Zitronensaft dazugeben damit die Guacomole nicht so schnell braun wird.
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