- 100 g Mehl
- 100 g Maismehl
- 200 ml Milch
- 2 Eier
- 50 ml Pflanzenöl
- 1 El. Zucker
- 1 Tl. Salz
- 1 Tl. Cayennepfeffer
- 1 1/2 Tl. Backpulver
- 1 Glas Schinkenwürstchen
- Fett zum ausbacken
Alle Zutaten außer Würstchen und Fett miteinander verrühren. Würstchen abgießen, trockenreiben und auf einen Holzspieß stecken. Erst in Mehl wenden und dann die Würstchen in den Teig tauchen. In heißem Fett ausbacken. Dabei die Spießchen drehen.
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