Sonntag, 10. März 2019

Gewürzmischung für Hackfleisch




  • 10 El. Paprika, mild
  • 10 Tl. feines Salz
  • 5 Tl. Curry
  • 5 Tl. Majoran
  • 5 Tl. Pfeffer
  • 1 Tl. Piment
  • ½ Tl. Kreuzkümmel
  • 2 El. Petersilie, getr.
  • 2 El. Zwiebelpulver
  • 15 El. Paniermehl 


Alles vermischen und in einem Glas aufbewahren. Und so verwendet man es. Für 500 g Hackfleisch nimmt man 6 El. Gewürz, 2 Eier und 1-2 El. Senf.

Rezept von Simone



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