300 g Himbeeren
500 ml Weißweinessig 5%
Himbeeren in eine Flasche geben. Wenn man gefrorene nimmt erst auftauen lassen. Den Essig hinzu geben und an einem Fenster 2 Wochen stehen lassen. Zwischendurch die Flasche immer wieder schütteln. Dann den Essig abgießen und einmal aufkochen lassen. Wieder zu den Himbeeren geben und die Flasche verschließen. Kühl und dunkel gelagert hält er etwa 6 Monate.
Rezept von Simone
Keine Kommentare:
Kommentar veröffentlichen
Hinweis: Nur ein Mitglied dieses Blogs kann Kommentare posten.