- 500 g kernige Haferflocken
- 500 g Quark
- 3 Eier
- 2 Pk. Backpulver
- 1 Tl. Salz
Alles zusammen in der Küchenmaschine gut miteinander verrühren. In eine gefettete Form füllen. In den kalten Ofen geben und bei 190°C Umluft 1 Stunde backen. Danach das Brot noch 10 Minuten im ausgeschaltetem Ofen lassen.
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